Des légumes, des fruits de mer, des céréales cuites à la vapeur… La cuisine japonaise est l’exemple même d’une alimentation saine et légère. À l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2009 qui se déroulera du 21 février au 1er mars, Paris porte de Versailles, le Pavillon Japon vous invite à découvrir les meilleurs produits de l’alimentation japonaise. Cette année, c’est le pays mis à l’honneur dans le cadre de l’événement intitulé « Les mille facettes des agricultures du monde ». Les deux moments forts de cette participation seront d’une part, les démonstrations de cuisine où deux chefs présenteront toute la journée de délicieuses recettes (faciles à réaliser à la maison) et d’autre part le « Japan Day » qui se tiendra le mardi 24 février où plusieurs événements exceptionnels vous transporteront, pour un temps, au Japon.
[L’hotellerie.fr->http://www.lhotellerie.fr/journal/salon-concours-syndicat-association/2009-01/Le-Japon-au-Salon-International-de-l-Agriculture.htm]
