Les Udon font partie des pâtes les plus consommées au Japon. Ce sont les pâtes japonaises les plus épaisses, fabriquées à partir de blé tendre. Cette recette vous permettra de les consommer avec des produits...
Jusqu'à demain, 31 janvier, "Les ateliers de Paris" organisent une exposition-vente réunissant les savoir-faire variés d'artisans japonais et les designs audacieux de créateurs français.
Initiative de la mairie de Paris dédiée au soutien des métiers de...
Ceux qui ont lu ou vu le manga et l'anime Chihayafuru (ちはやふる) connaissent le karuta, ce poétique jeu de cartes, si exotique pour les gaijin que nous sommes. Ceux qui suivent mon blog savent aussi...
Dimanche 7 juin, le Français Fabien Degoulet, 31 ans, a été sacré Meilleur fromager 2015 lors de la seconde édition du Mondial du fromage et des produits laitiers de Tours.
L'homme né au Mans en 1984,...
La Japan Tourism Agency (JLA) souhaite promouvoir les brasseurs de sake ainsi que leur produit afin de soutenir les économies régionales.
« La Japan Tourism Agency fait la promotion d'un nouveau type de tourisme, et les fabriques...
Après la tempête est le nouveau film de Hirokazu Kore-eda, réalisateur entre autres des films Nobody Knows (2004), Air Doll (2009) ou plus récemment de Tel père tel fils (2013) et Notre petite sœur (2015).
Ce...
Une fidèle lectrice de mon blog m'a récemment suggéré de m'intéresser aux différentes façons d'écrire うち : quand utiliser le kanji 家 ? quand employer 内 ? faut-il préférer les kana ? Comme cela concerne...
Le bœuf de Kôbe, viande de qualité réputée pour être une des meilleurs du monde. Certifiée après un long examen de sa qualité, de sa couleur, son odeur. C’est le processus, couteux et long, de...
Quatre maîtres percussionnistes sont réunis pour ce concert de taiko (tambour japonais).
Kaoru Watanabe (Kodo, Watanabe Taiko), Shoji Kameda (On Ensemble), Art Lee (Ondekoza, Wadaiko Tokara) et Grete Moortgat (Feniks Taiko) mêlent taiko traditionnel et shinobue...
Cette exposition présente du mardi 12 au samedi 23 mars 2013 une dizaine de magnifiques kimonos en soie créés par des artisans de Kyôto. Leur particularité ? Les motifs originaux dont ils sont ornés ont...