Dans la cuisine de Speak’eat, Ikuko vous invite à voyager autour du Japon ! Vous ferez la découverte d’un évènement ou d’un grand moment de la vie culturelle ou quotidienne japonaise, tout en préparant des spécialités culinaires à déguster autour d’une conversation interculturelle et d’une initiation au Japonais.
Mardi 7 avril / 18h30 – 22h :
Hanami (fête des cerisiers en fleurs) – Bento et arts de la table (bambou / bois)
- Kushi yaki (brochette de viande et de légumes)
- Ikayaki (calamar grillé)
- Agedashi tofu (tofu frit)
- Daïgaku-imo (patate douce frite sucrée)
Mardi 5 mai / 18h30 – 22h :
Le petit-déjeuner nippon – Découverte de la poterie japonaise
- Tamagoyaki (omelette japonaise)
- Soupe miso avec légumes de saison
- Saumon grillé
- Tsukemono (légumes en saumure)
Mardi 26 mai / 18h30 – 22h :
Kodomo no hi (fête des enfants)
- Hamburger japonais
- Su no mono (petite salade japonaise)
- Riz parfumé et pois frais
- Dorayaki (pâtisserie préférée des enfants)
Mardi 30 juin / 18h30 – 22h :
Tsuyu (saison des pluies) – Les arts de la table (verre)
- Hiyayakko (assortiment de tofu)
- Tsukune de poisson (boulette)
- Nuta-Ae (petite salade au miso)
- Ajisai (pâtisserie en forme d’hortensia)
Plus d’informations :
- Lieu : 27 avenue Gaston Doumergue, 31130 Balma
- Prix : 45€ (ingrédients inclus)
- Informations et réservation : [email protected] ou 06 84 52 42 46
