Journal Nº64 – Agriculture à la bourre ?

Explorez les nuances de l’agriculture au Japon dans notre numéro 64 de Japon infos. Embarquez pour un voyage au cœur des régions rurales japonaises pour saisir les enjeux du secteur agricole et ses diverses productions, à travers le regard éclairé de nos journalistes spécialisés sur le Japon.

Ils détaillent le cadre socio-économique de l’agriculture au Japon, confrontée à d’importants défis tels que le vieillissement démographique et la diminution de la main-d’œuvre. La discussion s’ouvre ensuite sur le riz et s’étend aux autres cultures agricoles, incluant fruits et légumes. Poursuivez avec une exploration des secteurs de l’élevage, au-delà de l’emblématique bœuf de Kôbe.

Nous vous invitons également dans le département d’Okayama pour une immersion photographique double-page. Découvrez le Koraku-en, un des trois grands jardins classiques du Japon. Ce site, célèbre pour sa beauté, se distingue par sa plantation de thé et ses rizières toujours exploitées.

Terminez votre lecture par une rencontre avec Fantasista Utamaro, un artiste au talent varié. Récemment en France pour le festival Tokyosaï à Pantin, en banlieue parisienne, il y a dévoilé son œuvre My Sanctuary, invitant le public à interagir avec son art.

Découvrez le sommaire de cette édition unique de Japon infos et soyez parmi les premiers à recevoir notre dernier journal dès sa sortie en vous abonnant ci-dessous !

Et bénéficier d’une réduction d’impôt correspondant à 66 % du montant.

Comme dans tous les pays développés, l’agriculture japonaise n’échappe pas à une crise dont les causes sont plurielles. Entre dépopulation et ambitions, elle peine à trouver son équilibre.

---

Édito : Semer la conscience

Adrien Leuci – Directeur de la publication

La colère et les manifestations des agriculteurs en France ont récemment captivé l’opinion publique, recueillant un large soutien difficile à contester, notamment à la lumière du rôle vital que joue le monde paysan dans l’alimentation de la nation. Cette mobilisation a trouvé un écho favorable au sein de la société, soulignant l’importance cruciale de remettre au premier plan l’Humain et notamment la relation avec les petits producteurs dans notre quotidien.

Sommaire : Le monde rural japonais

L’agriculture entre tradition et modernité?

Jessy Périé – Journaliste

L’agriculture japonaise fait face à certains débats qui nous semblent familiers vus de France, mais possède aussi ses propres spécificités, qui génèrent des problématiques parfois contradictoires.

Cultures maraîchères

Phébé Leroyer – Journaliste

Bien que seuls 16 % des terres soient cultivables, avant la Seconde guerre mondiale, l’agriculture faisait vivre 75 % de la population. À l’heure d’une société versée dans le tertiaire, Japon infos fait un point sur la situation agricole du pays.

Élevage et industrie laitière

P. L.

Si la consommation de viande a pendant longtemps été réservée à l’élite, l’Archipel produit désormais l’un des meilleurs bœufs au monde. Il est également le deuxième producteur mondial d’œufs et s’impose comme une grande puissance laitière. Tour d’horizon de l’élevage au Japon.

Infographie : Le Japon agricole

P. L. / WARFOG Cartographisme

---

Champs et panorama au Koraku-en d’Okayama

Japon : Pyrénées – Méditerranée

Pierre-Étienne De Lazzer – Directeur de la rédaction

Avec son quatrième voyage officiel au Japon, pays qu’elle a le plus visité, Carole Delga, présidente de la région Occitanie, poursuit son engagement pour renforcer les liens entre la région et l’Archipel.

Le revers de la médaille

Emilie Guyonnet – Journaliste

Dans un essai très complet, la journaliste française Karyn Nishimura-Poupée, installée au Japon depuis près de 25 ans, décrit l’envers du décor d’une société japonaise où tout semble fonctionner parfaitement…
Mais à quel prix ?

Et bénéficier d’une réduction d’impôt correspondant à 66 % du montant.

Meilleurs ouvriers et saké japonais

Emiko Sansalvadore – Journaliste

L’Institut Lyfe a accueilli, le 19 février 2024, six brasseurs de saké japonais et six Meilleurs Ouvriers de France (MOF) en sommellerie dans le cadre d’un cycle de parcours culturels et culinaires sur les produits emblématiques de la culture des pays du monde.

柘榴、柘榴石 : Grenade et grenat

Yves Maniette – Auteur du livre Les kanjis dans la tête

Dans l’astrologie chinoise, dont les signes sont employés au Japon, le signe du coq est 酉, qui évoque la forme du contenant que nous reconnaissons dans le kanji des boissons alcooliques, 酒 saké.

Du Fuji à Brooklyn

E. S.

Sous son pseudonyme d’artiste japonais, Fantasista Utamaro est à la fois artiste visuel, directeur d’animation, illustrateur et graphiste.

 

Japon infos c’est :

1. Le Japon en infusion pour vivre et partager le pays du Soleil-Levant
   
2. Un Archipel expliqué loin des stéréotypes et des clichés
   
3. Savourer le temps long grâce la pause mensuelle du journal avec votre thé ou petit café
   
4. Une synthèse du jour par e-mail, simple à lire et rédigée depuis Tôkyô
   
5. Indépendant, zéro publicité dans les 8 pages et impression raisonnable sans gâchis
   
6. À taille humaine, artisanal de sa réalisation et son utilisation finale 

Les offres à Japon infos :

Et bénéficier d’une réduction d’impôt correspondant à 66 % du montant.